| Mentre
scaldate il forno a 220°C, fate cuocere il riso. A parte fate bollire
lentamente la carne con la Taco Sauce, per 10 minuti. Tagliate finemente
le verdure. Mescolate la carne, le verdure, e il riso quindi versate la
quarta parte del ripieno su ogni tortilla. Piegate i lembi delle tortilla
come da figura. Distribuite il formaggio grattugiato sopra le tortillas
e cuocete in forno per circa 15 minuti, finché il formaggio non si
è sciolto. Disponete un burrito su ogni piatto, versate sopra la
salsa Enchilada, e decorate con le verdure. |
