RICETTE / Quesadilla #1
 
(Ingredienti per 4 persone)
4 tortillas(25 cm)
200 ml. Taco Sauce
2 cucchiai di burro o margarina
300 g di carne tritata (di manzo oppure mista)
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
100 g formaggio grattugiato
Salsa Guacamole(25 cm)
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Scaldate il forno a 220°C. Cuocete la carne insieme all'aglio tritato, aggiungete la metà della Taco Sauce e fate stufare lentamente per 10 minuti. Affettate finemente la cipolla. Spalmate metà tortilla con il burro e l'altra metà con la carne e le cipolle, aggiungendo qualche cucchiaio di Taco Sauce. Spolverate con il formaggio, e piegate la tortilla a mezzaluna. Tagliate ogni metà in 3 spicchi uguali e mettete in forno finche il formaggio non sia sciolto. Servite con Salsa Guacamole. #2 stile Quesadilla.